Pikante Golatsche
mit Gailtaler Speck g.g.A.
Zubereitung
Pilze, Speck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Leicht anrösten, mit Ei binden und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
Blätterteig in 8 x 8 cm Quadrate schneiden und in der Mitte mit der ausgekühlten Fülle belegen. Den Rand mit Ei bestreichen und zu goldbrauner Farbe backen.
TIPP: Mit einem Tomaten-Paprika Dip und Salat anrichten.
Du kennst ein Rezept mit einer geschützten Spezialität?
Zutaten
- 200 g Pilze, nach Wahl gemischt
- 100 g Gailtaler Speck g.g.A., Bauchspeck
- 100 g Zwiebel
- Ei
- 1 Packung Blätterteig
- Kräuter
- Salz
- Pfeffer
