Pikante Golatsche

mit Gailtaler Speck g.g.A.

Zubereitung

Pilze, Speck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Leicht anrösten, mit Ei binden und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.

Blätterteig in 8 x 8 cm Quadrate schneiden und in der Mitte mit der ausgekühlten Fülle belegen. Den Rand mit Ei bestreichen und zu goldbrauner Farbe backen.

TIPP: Mit einem Tomaten-Paprika Dip und Salat anrichten.

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Zutaten

  • 200 g Pilze, nach Wahl gemischt
  • 100 g Gailtaler Speck g.g.A., Bauchspeck
  • 100 g Zwiebel
  • Ei
  • 1 Packung Blätterteig
  • Kräuter
  • Salz
  • Pfeffer

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