Topfen und Creme Fraiche in einer Schüssel glatt verrühren. Zwiebel klein würfeln und diese mit dem frisch geriebenen Kren unter die Topfenmasse mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Foto: StockFood I Profimedia
Du kennst ein Rezept mit einer geschützten Spezialität?