- Marillen zunächst gründlich waschen, halbieren und entkernen.
- Anschließend die Marillen zusammen mit Zucker und Milch im Mixer pürieren.
- Den Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unter die Marillenmasse heben.
- Die fertige Mischung dann für mehrere Stunden ins Gefrierfach stellen.
TIPP: Gehackte Pistazien darüber streuen für das besondere Geschmackserlebnis