Die Geschichte der Glücksbohnen
In der Weihnachtszeit geht es um mehr als Geschenke – es geht um das Bewusstsein für die kleinen Glücksmomente, die uns Tag für Tag begleiten. Unsere Botschafterin Michaela (Steirische Käferbohne g.U.) erzählt dazu eine Geschichte, die in ihrer Familie Tradition hat und gerne an Weihnachten geteilt wird: „Es war einmal ein Bauer, der jeden Morgen […]
Käse-Fondue
Käferbohnen Laibchen
Zu Gast im BIO AUSTRIA Podcast
Was bedeuten die zahlreichen Logos auf Lebensmitteln, und welche Qualitätsstandards verbergen sich dahinter? Beim täglichen Einkauf tauchen häufig solche Fragen auf, denn die Vielzahl an Siegeln kann leicht zu Verwirrung führen. Johanna Hohensinner hat dazu Andreas Cretnik, Obmann des Servicevereins für geschützte Herkunftskennzeichnungen, zum Gespräch geladen. Gemeinsam erläutern sie im BIO AUSTRIA Podcast „Let’s talk […]
ARGE EU-Qualitätsregelungen
EU-Qualitätsregelungen sind wichtige Pfeiler der EU-Qualitätspolitik. Warum das so ist, erklären wir hier! Qualitätsregelungen der EU heben traditionelle Herstellungsmethoden oder Erzeugnisse hervor, die nach hohen Standards hergestellt werden. Die ARGE EU-Qualitätsregelungen (bestehend aus der Bio Austria und dem Serviceverein geschützte Herkunftsbezeichnungen für Lebensmittel, SVGH) hat sich zum Ziel gesetzt, die Nachfrage nach Erzeugnissen der lokalen Land- […]
Oma’s Wachauer Marillenknödel
Marilleneis
Grillbrötchen mit Tiroler Bergkäse g.U.
Grillspieße mit Bauchspeck und Ananas
Bacon French Toast
