Steirische Kren-Nockerl
Wie wird unser Steirischer Kren g.g.A. eigentlich angebaut?
Die hohe Qualität des Steirischen Krens beginnt bereits beim Anbau, denn nur kräftige und gesunde Krensetzlinge werden verwendet. Der Anbau von Steirischem Kren g.g.A. findet im März/April statt. Hierbei werden Setzlinge, die wie dünne Krenstangen aussehen, waagrecht in die Erde gelegt. In der Steiermark werden diese Setzlinge als Fechser bezeichnet. Die Fechser treiben nach oben […]
Graumohn-Strudel
Die Blume des Waldviertels
Ende Juni ist es soweit, der Mohnsommer im Waldviertel beginnt! Die prachtvollen Blüten des Waldviertler Graumohn g. U. schmücken die Landschaft in einzigartiger Weise. Das Farbenspiel der weitläufigen Mohnfelder fasziniert die Menschen und tausende BesucherInnen genießen alljährlich diese bunte Kulturlandschaft des Waldviertels. Die Kultur des Mohnes hat die Geschichte in vielen Facetten geprägt. Über Jahrtausende […]
Tradition bewahren – mit Auszeichnung
Altes Handwerk und traditionelle Herstellungsverfahren geraten in unserer modernen Welt leicht in Vergessenheit. Unsere Heumilchbäuerinnen und -bauern pflegen mit ihrer besonderen Wirtschaftsweise jeden Tag ein wertvolles regionales Vermächtnis, das ihre Milch- und Käsespezialitäten so einzigartig macht. Deshalb führen ihre Produkte auch das EU-Siegel „garantiert traditionelle Spezialität – g.t.S.“. Damit werden seit 1992 Produkte ausgezeichnet, die […]
Millisuppn
Steirische Käferbohnenkekse
Honey-Maroni-Drink
Hello world!
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Kürbiskernöl-Schokoladenmousse
