Graumohn Gugelhupf
Forellentaler
Tiroler Zöpfe
Steirischer Käferbohnensalat
Graumohn-Nudeln
Steirermuffins
Cremige Käsesuppe
Speckgröstl
Tiroler Speckknödel
Wie ein Produkt zu einer mit g.U., g.g.A. oder g.t.S. geschützten Spezialität wird
Gerade in der Landwirtschaft gibt es viele Produkte, die untrennbar mit dem Gebiet, in dem sie hergestellt werden, verknüpft sind. Oft über Jahrhunderte hinweg wurde das Wissen von Generation zu Generation weitergegeben – zum Beispiel spezielle Verarbeitungsmethoden, Rezepte oder der Umgang mit der Bodenbeschaffenheit und dem Klima. Erst diese enge Verbindung mit der Region macht […]
